在餐飲行業(yè)中，只要你有項(xiàng)目有資金就可以開(kāi)一家店鋪，但難點(diǎn)就在于如何長(zhǎng)期發(fā)展。為了使大家在這快速發(fā)展的社會(huì)生活中長(zhǎng)久發(fā)展，李想大蝦火鍋加盟整理總結(jié)了五個(gè)方法，供大家參考。

　　一、創(chuàng)業(yè)初期的餐飲人不是老板

　　創(chuàng)業(yè)初期的餐飲人不是老板，而是員工，一定要親力親為不要等別人幫你把事情全干了，更不能想著光掏錢(qián)就能解決所有問(wèn)題。掌控局面之人從不會(huì)是那些只會(huì)身處高位的。

　　二、看準(zhǔn)市場(chǎng)，圈住消費(fèi)者

　　市場(chǎng)足夠大，蛋糕才好分。民以食為天，餐飲作為一個(gè)較為成熟的行業(yè)，細(xì)分的市場(chǎng)才能有利可圖。餐飲行業(yè)由于互聯(lián)網(wǎng)的介入，讓人看得眼花繚亂，但切莫自亂陣腳。李想大蝦火鍋加盟就是利用現(xiàn)成的消費(fèi)群，省去開(kāi)拓新市場(chǎng)和喚醒消費(fèi)者的麻煩。接住時(shí)代潮流，經(jīng)營(yíng)著自己的粉絲圈，而互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代有粉絲才是王道。

　　三、要頂住壓力

　　餐飲創(chuàng)業(yè)初期會(huì)遇到各種各樣的問(wèn)題，在打開(kāi)市場(chǎng)之前，每個(gè)餐飲人都會(huì)有食不甘味、夜不能寐的時(shí)候。這就需要餐飲創(chuàng)業(yè)者有良好的心態(tài)和身體，能夠頂住壓力。堅(jiān)持住了才能有所創(chuàng)造，有所突破。李想大蝦火鍋加盟也是一步一個(gè)腳印的在餐飲行業(yè)里滾打一番，才取得今天的成功，急功近利是毀掉餐飲的源頭。

　　四、要有附加值

　　好多店家為了引來(lái)客流，想盡辦法打價(jià)格戰(zhàn)，從消費(fèi)返券到抽獎(jiǎng)回報(bào)，各種司空見(jiàn)慣的促銷手段輪番上陣，可是效果不是太好。而餐廳經(jīng)營(yíng)不能一味的圍繞價(jià)格戰(zhàn)，要有別出心裁的活動(dòng)，讓消費(fèi)者對(duì)餐廳產(chǎn)品感興趣。互聯(lián)時(shí)代要學(xué)會(huì)講故事，談情懷，借助餐飲營(yíng)銷工具，幫助餐廳從海報(bào)到數(shù)據(jù)建立完整的營(yíng)銷體系。有了不一樣的附加，餐廳才會(huì)有更大的消費(fèi)群。

　　五、親民待客

　　親民才有民來(lái)，才不會(huì)有顧客止步店前。所以李想大蝦在裝修開(kāi)店之初，除了成本上的節(jié)省，還有注重整個(gè)餐廳的風(fēng)格和精簡(jiǎn)，讓餐廳從內(nèi)到外接地氣。同時(shí)服務(wù)更是要做到讓顧客賓至如歸，增強(qiáng)用戶體驗(yàn)度，不斷的去探討消費(fèi)者看重的點(diǎn)，不再一味的盲目發(fā)展，不斷的探索餐飲行業(yè)的本質(zhì)，讓餐廳更加的人性化。

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